Ramen

„Ramen“ – tai japoniška makaronų sriuba, kurią labai lengvai galima paruošti su blendtec smulkintuvu.

Jums reikės:

• 750ml vištienos arba daržovių sultinio
• 2 skiltelių česnako
• 2.5cm gabalėlio nulupto imbiero
• 2 v.š. sojos padažo
• 1 v.š. sezamų aliejaus
• 1 a.š. miso pastos
• Druskos ir pipirų

Priedai:

• 200g rameno makaronų
• 2 virti kiaušinių
• Smulkintų svogūnų laiškų
• Sezamo sėklų
• Jūros dumblių lapelių
• Keptų ir susmulkintų grybų
• Keptos ir susmulkintos vištienos, kiaulienos arba tofu

Gaminimas:

1. Sriubos pagrindui supilkite sultinį, česnaką, imbierą, sojų padažą, sezamų aliejų ir, jei norite, miso pastą ir smulkinkite dideliu galingumu 2–3 minutes. Supilkite mišinį į puodą ir pakaitinkite ant silpnos ugnies. Pagardinkite druska ir pipirais.

2. Kol sultinys verda, paruoškite makaronus kitame inde pagal nurodymus ant pakuotės. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.

3. Makaronus padalinkite į 4 dubenėlius, užpilkite sultiniu ir galiausiai sudėkite priedus. Papuoškite svogūnų laiškais ir sezamo sėklomis.