Sveikesnė šokoladinių batonėlių „Snickers“ versija
Kontrastingi saldžių datulių ir sūrių žemės riešutų skoniai tobulai susilieja su juodojo šokolado kartumu – šis desertas primins garsųjį šokoladinį batonėlį „Snickers“!
Ąsotyje „Blendtec Twister“ greitai pagaminsite datulių kremą, o jei po ranka neturite žemės riešutų – nieko tokio! Į kremą tiesiog įberkite jūros druskos ir batonėlius pasaldinkite bananų griežinėliais – skonis bus ne mažiau pasakiškas! Būtinai ragaukite batonėlius tiesiai iš šaldiklio – tada jie skaniausi!
Pagrindas
- 70 g visų grūdo dalių avižinių miltų
- 50 g migdolų miltų
- 35 g lydyto kokosų aliejaus
- 2 arb. šaukšteliai agavų arba klevų sirupo
Datulių kremas
- 200 g minkštų datulių (svoris nurodytas be kauliukų)
- 80 g žemės riešutų kremo
- šiek tiek vandens
Viršutinis sluoksnis
- 70 g sūdytų žemės riešutų
Glaistas
- 100 g juodojo šokolado
- 10 g kokosų aliejaus
Paruošimas
- Sumaišykite pagrindui skirtus produktus ir suspauskite ant 20×13 cm dydžio dėžutės dugno, iškloto šaldymui atsparia maistine plėvele. Puikiai tiks ir plastikinės maisto dėžutės, tinkamos šaldytiems gaminiams laikyti šaldiklyje.
- Iš datulių išimkite kauliukus ir suberkite į ąsotį „Twister“ kartu su žemės riešutų kremu ir druska. Įpilkite maždaug 2 valgomuosius šaukštus (ar kiek daugiau) vandens ir sumaišykite iki konsistencija taps tiršta.
- Iš šio datulių kremo suformuokite pagrindą ir viršuje įspauskite sūdytus žemės riešutus. Dėžutę su suformuotu pagrindu kelioms valandoms įdėkite į šaldiklį.
- Ištirpinkite šokoladą su kokosų aliejumi. Kai batonėliai sustings, supjaustykite juos kvadratėliais ir panardinkite į šokoladą arba tiesiog apšlakstykite šokoladu batonėlių viršų. Nurodyto šokolado kiekio pakaks pusei batonėlių visiškai aplieti glaistu, o likusiems dekoruoti šokolado juostelėmis. Jei norite šokoladu visiškai aplieti visus batonėlius, glaistui reikės dvigubo kiekio produktų.
- Batonėlius laikykite šaldiklyje ir ragaukite juos šaltus – tada geriausiai pajusite jų pasakišką skonį!
Recepto autorė Kristi Rebane