Lietiniai su moliūgais

• 2 dideli kiaušiniai
• 1 š. ištirpinto sviesto
• 60 ml moliūgo tyrės
• 1 a. š. vanilės ekstrakto
• 140 g paprastų miltų
• 240 ml neriebaus pieno
• 1 a. š. malto  cinamono

Instrukcijos

1. Sudėti ingredientus į trintuvo ąsotį pagal išvardintą eiliškumą ir tvirtai uždėti dangtį.
2. Pasirinkti  „Batters”/Tešlos gaminiai/ ciklą arba trinti Medium greičiu30 sek.
3. Lietinių tešlą palaikyti šaldytuve 1 val. prieš kepant lietinius.
4. Kaitinti keptuvę ar kepimo paviršių vidutine liepsną; patepti paviršių nedideliu kiekiu aliejaus.
5. Vienam lietiniui įpilti ¼ puodelio tešlos į keptuvės vidurį ir lengvai pasukioti, kad tešla pasiskirstytų plonu sluoksniu. Kepti  1 min arba kol paviršius ims džiūti, o apačia švelniai paruduos. Apversti ir kepti dar 30 sek.kol iškeps.
6. Kartoti procesą, įpylus naują lietinį. Iškeptus lietinius sudėti vienas ant kito, į tarpą įdedant kepimo popieriaus, kad lietiniai nesuliptų.
7. Įdaryti norimais produktais bei pabarstyti mėgstamais pabarstukais.