Vitamino D svarba ir vartojimas

Kas yra vitaminas D ir kodėl jis svarbus?

Vitaminas D, ypač jo D3 forma (cholekalciferolis), yra mikroelementas, kurį žmogaus organizmas gauna ir su maistu, ir jį sintetindamas odoje, veikiamas saulės UV-B spinduliuotės. Pagrindinis vitamino D vaidmuo organizme yra kalcio ir fosforo pasisavinimas, kurie yra svarbūs palaikant sveikus kaulus ir dantis. Be to, vitaminas D palaiko kraujo krešėjimą, širdies veiklą ir gali sumažinti infekcijų ir diabeto riziką.

Vitamino D trūkumas ypač paplitęs Šiaurės šalių platumose, kur saulės šviesos kiekis yra ribotas. Vaikams tai gali sukelti rachitą, o suaugusiems – osteomaliaciją – kaulų minkštėjimą, atsirandantį dėl mikroelementų trūkumo.

Vitamino D poreikis

Rekomenduojama vitamino D paros norma yra 10 mikrogramų (µg) jaunesniems nei 60 metų žmonėms ir 20 mikrogramų senjorams, vyresniems nei 60 metų.

Vitamino D sintezė priklauso nuo šių veiksnių:

Saulės veikiamas odos paviršiaus plotas
Sezonas
Gyvenamoji vieta
Odos pigmentas
Amžius

Kad organizmas galėtų susintetinti reikiamą vitamino D kiekį, šviesiaodžiams vasaros mėnesiais pakanka 2-3 kartus per savaitę 10 minučių praleisti saulėje. Žmonėms su tamsia oda ir vyresnio amžiaus žmonėms gali prireikti daugiau saulės spindulių arba papildomų vitaminų turinčių maisto produktų ir papildų.

Kuriuose maisto produktuose yra vitamino D?

Įvairūs vitamino D šaltiniai yra:

Riebi žuvis (pvz., lašiša ir silkė)
Virtas kiaušinis (daugiausia trynys)
Pieno produktai, praturtinti vitaminu D3
Kepenys

Santrauka

Vitaminas D yra mikroelementas, kuris atlieka svarbų vaidmenį palaikant sveikatą, ypač kaulų ir raumenų funkciją. Pakankamas buvimas saulėje ir vitaminu D turtinga mityba padeda užtikrinti reikiamą vitamino D kiekį organizme. Ypač svarbu užtikrinti rekomenduojamą vitamino D kiekį žiemos laikotarpiu, kai mažai saulės. Rekomenduojama pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, kad įvertintumėte vitamino D kiekį ir, jei reikia, vartoti maisto papildus, kad pagerintumėte savo sveikatą.