Fermentuota neapdorotų grikių duona su sėklomis ir parmezanu
Ši fermentuota neapdorotų grikių duona yra visiškai paprastai pagaminama, maistinga ir žarnyno sveikatai palanki tradicinės duonos alternatyva. Neapdorotuose grikiuose natūraliai nėra glitimo, juose gausu ląstelienos, augalinių baltymų bei organizmui būtinų mineralų. Fermentacija suteikia duonai švelniai pikantišką skonį ir gali palengvinti jos virškinimą. Sudedamosios dalys Pagrindas: 400 g neapdorotų grikių kruopų; vanduo mirkyti; 100–150 ml vandens […]
SVEIKAS MAJONEZAS
Skani ir sveikesnė alternatyva įprastam majonezui, kurią pagaminsite vos per kelias minutes. Vientisas, kreminis ir tokio rūgštumo, kokio tik pageidauji. Jums reikės: 4 kiaušinių (kietai virtų) 1,5 a. š. Dižono garstyčių 100 ml vandens 1–2 a. š. citrinų sulčių arba obuolių sidro acto žiupsnelio druskos Paruošimas: Į „Blendtec Twister“ ąsotį sudėkite virtus kiaušinius, Dižono garstyčias, […]
PESTO PADAŽAS SU DAIGAIS
Sukurkite įvairių skonių šventę su šiuo naminiu pesto padažu! Galite rinktis bet kokius daigus ir ūglius, derinti ryškesnius ir švelnesnius skonius pagal savo norus! Tačiau akivaizdu, kad bet koks pesto padažas su daigais bus puikus. Receptą paruošėme veganų mugėje kartu su Maru Metspalu ir įmone „Pisirohe“. Jums reikės: 2 saujų įvairių daigų ir ūglių 0,5 […]
PESTO PADAŽAS SU BUROKĖLIAIS
Paruoškite net tik sveiką, bet ir spalvingą bei patrauklų užkandį. Pesto padažas su burokėliais niekada nepalieka abejingų. Receptą paruošėme veganų mugėje kartu su Maru Metspalu ir įmone „Pisirohe“. Jums reikės: 250–300 g virtų burokėlių šiek tiek druskos ir aliejaus kepti šviežiai maltų pipirų 60–120 g skrudintų saulėgrąžų sėklų 1–2 česnako skiltelių mielių dribsnių arba aromatinių […]
PAPRIKŲ IR ANAKARDŽIŲ KREMAS SU AITRIOSIOMIS PAPRIKOMIS
Gardžiai kvepiantis kremas tinka įvairiems užkandžiams, sumuštiniams gaminti arba jį galima naudoti kaip skanų padažą. Receptą paruošėme veganų mugėje kartu su Maru Metspalu ir įmone „Pisirohe“. Jums reikės: 300 g keptų raudonųjų paprikų (iš skardinės arba galite pagaminti patys) 1–2 šviežių pomidorų 2 česnako skiltelių petražolių arba bazilikų 200–250 g anakardžių žiupsnelio aitriųjų paprikų 1–2 […]
Spagečiai su špinatais ir rikota
Idėja pietums, kuriuos pagaminsite per 15 minučių! Spagečiai su špinatais ir rikota – nuotaikingos žalios spalvos lengvas patiekalas pavasariniams pietums. Jums reikės: 150 g spagečių (galite rinktis spagečius be glitimo); 75 g jaunų špinatų lapų; 200 g rikotos; 30 g tarkuoto parmezano ir žiupsnelio patiekalui apibarstyti; 1 skiltelės česnako; saujelės bazilikų; druskos ir pipirų. Paruošimas: […]
Naminiai baltymų milteliai
Ar žinojote, kad namuose galima lengvai pasigaminti baltymų miltelius? Tikra tiesa, kad parduotuvėje įsigytuose baltymų milteliuose bus gerokai daugiau baltymų, tačiau namuose paruoštas mišinys bus be cukraus, sintetinių saldiklių, pieno ir kitų priedų – tik švarūs, natūralūs produktai, kurių kilmė yra jums žinoma. Mišinyje, kurį sudaro vos 5 produktai, yra daug naudingų riebalų ir aminorūgščių, […]
Apelsinų ir migdolų pyragas be glitimo
Atėjus apelsinų sezonui, puikus laikas kepti šį apelsinų ir migdolų pyragą. Jį lengva pagaminti, tereikia keturių produktų. Be to, kad tešlą už jus paruoš „Blendtec“, yra dar viena gera žinia – pyragas yra be glitimo ir laktozės. Jums reikės: 3 vidutinio dydžio ekologiškų apelsinų, iš viso apie 600 g; 5 kiaušinių; 225 g nerafinuoto cukraus; […]
Šilti šokoladiniai keksiukai
Norisi kažko saldaus ir skanaus, tačiau kartu ir maistingo? Šie šokoladiniai keksiukai be pridėtinio cukraus ir miltų – sveikesnė alternatyva smaližiams! Juose gausu skaidulų, natūralaus saldumo suteikia bananai, o riešutai aprūpina organizmą geraisiais riebalais. Greitas ir maistingas desertas vos iš kelių produktų! Jums reikės: 1 didelio prinokusio banano 1 nedidelio puodelio arba 175 g pieno […]